美食是旅行时探索一个国家文化的完美方式。通过美食，你可以了解到这个国家的历史、气候、地理地形，甚至一些风俗习惯。由于世界各地种族的多样性，有许多异国风味的菜肴代表了许多文化价值。让我们深入了解世界上最奇怪的菜肴，以不同的视角了解人们在食物方面的创造力。
1. 燕窝汤
这道菜也被称为“东方鱼子酱”，被认为是世界上罕见的美食，但在亚洲尤其受欢迎。巢不是由树枝和树叶制成的，而是由鸟的唾液制成的。这种汤由一个覆盖着清淡鸡汤的巢组成，据说是世界上人类食用的最昂贵的动物产品之一，每碗的价格从 30 美元到 100 美元不等！
2. SANNAKJI——韩国
如今，寿司在世界各地都很普遍并广受欢迎。但是你试过活章鱼吗？像章鱼一样生活吗？在韩国，新鲜的小章鱼被切碎，用麻油快速调味，在触须还在移动的时候上桌。它会给您带来粘稠和耐嚼的质地，吸引美食爱好者。如果这对您来说还不够，请注意，如果吸盘粘在您的嘴或喉咙上，这道菜实际上可能非常危险。
3.“巴鲁特”
Balut是菲律宾的一道珍贵菜肴，在东南亚国家非常受欢迎。这是一个受精的鸭蛋，这意味着它包含一只小鸭子的胚胎。整个东西通常是用金橘、盐和胡椒粉，还有一些香菜煮熟吃的。它也可以与罗望子、黄油或大蒜一起炒，使其更适合食客。
4. 马奶 - MONGO
“Airag”是一种非常不寻常的牛奶，蒙古人绝对喜欢。做这道菜时，蒙古游牧民族给一匹马挤奶，然后把混合物放在一个皮袋里，放在阳光下晒一个星期左右。与此同时，他们必须不时搅拌它以帮助发酵过程。结果是酸的，有点起泡。
5. 鸡胗汤——日本
日本以亚洲最独特的文化而闻名。他们有许多奇怪但美丽的菜肴。其中一个比较奇怪的是砂锅汤——一种由牛、山羊和绵羊等动物的肠胃内壁制成的火锅。不是每个人的一杯茶，但日本人喜欢它。
6. KOPI LUWAK
kopi luwak 也被称为麝猫咖啡，是世界上最昂贵的咖啡，每四分之一磅售价 75 美元。使它如此特别的是独特的处理周期。一种小型树栖动物，即普通棕榈果子狸，吃咖啡樱桃的外层，但不消化内层的豆子。然后，粪便中含有混合了消化酶的完整豆类，当地人收集并出售给供应商，他们将豆类晒干后再投放市场。街上的文字声称它尝起来有泥土味和霉味，带有焦糖和巧克力的味道。那么，你敢尝试吗？
7. 哈吉斯——苏格兰
苏格兰国菜中的食材可能听起来令人不安，但许多尝试过的人都喜欢它！羊杂碎是用羊的肺、胃、心脏和肝脏制成的。和许多香肠一样，胃里塞满了内脏、羊脂、燕麦片、洋葱和香料，然后把所有的原料一起煮大约三个小时。传统上，哈吉斯搭配萝卜、土豆泥和少量威士忌。
8. 蚱蜢
从泰国人到坦桑尼亚人，有很多人以昆虫为食。昆虫被认为是蛋白质的营养来源。小蚱蜢在油里炸，然后像主菜一样吃。它们尝起来有点像薯条。
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