ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న దేశాలలో అత్యంత అన్యదేశ ఆహారం

ప్రయాణించేటప్పుడు దేశ సంస్కృతిని అన్వేషించడానికి వంటకాలు సరైన మార్గం. వంటకాల ద్వారా, మీరు దేశ చరిత్ర, దాని వాతావరణం, భౌగోళిక భూభాగం మరియు దాని కొన్ని ఆచారాలు మరియు సంభాషణలకు సంబంధించిన అనేక విషయాల గురించి తెలుసుకోవచ్చు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న జాతుల వైవిధ్యం కారణంగా, అనేక సాంస్కృతిక విలువలకు ప్రాతినిధ్యం వహించే అనేక అన్యదేశ వంటకాలు ఉన్నాయి. ఆహారం విషయానికి వస్తే వ్యక్తులు ఎంత సృజనాత్మకంగా ఉండవచ్చనే దాని గురించి భిన్నమైన దృక్కోణాన్ని కలిగి ఉండటానికి ప్రపంచంలోని అగ్ర విచిత్రమైన వంటకాల్లోకి ప్రవేశిద్దాం.

1. బర్డ్స్ నెస్ట్ సూప్

"కేవియర్ ఆఫ్ ది ఈస్ట్" అని కూడా పిలుస్తారు, ఈ వంటకం ప్రపంచవ్యాప్తంగా అరుదైన రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది, అయితే ఇది ఆసియాలో ప్రత్యేకంగా ప్రాచుర్యం పొందింది. గూడు కర్రలు మరియు ఆకులతో కాదు, కానీ పక్షి లాలాజలం. తేలికపాటి చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కప్పబడిన గూడుతో కూడిన సూప్, ప్రపంచంలోని మానవులు తినే అత్యంత ఖరీదైన జంతు ఉత్పత్తులలో ఒకటిగా చెప్పబడుతుంది, ఒక్కో గిన్నెకు $30 నుండి $100 వరకు ఎక్కడైనా మోగుతుంది!

2. సన్నక్జీ-కొరియా

సుషీ చాలా సాధారణం మరియు ఈ రోజుల్లో ప్రపంచవ్యాప్తంగా విస్తృతంగా ప్రేమించబడుతోంది. అయితే మీరు ఎప్పుడైనా లైవ్ ఆక్టోపస్‌ని ప్రయత్నించారా? ఇప్పటికీ కదిలే ఆక్టోపస్ లాగా జీవించాలా? కొరియాలో, తాజా బేబీ ఆక్టోపిని కత్తిరించి, త్వరగా నువ్వుల నూనెతో మసాలా చేసి, టెంటకిల్స్ కదులుతున్నప్పుడు వడ్డిస్తారు. ఇది పాక సాహసోపేతాలను ఆకర్షించే స్లిమ్ మరియు మెత్తని ఆకృతిని మీకు అందిస్తుంది. అది మీకు తగినంత ధైర్యం లేకుంటే, చూషణ కప్పులు మీ నోటికి లేదా గొంతుకు అతుక్కొని ఉంటే డిష్ చాలా ప్రమాదకరమని గుర్తుంచుకోండి.

3. “బాలట్”

బాలట్ ఫిలిప్పీన్స్‌లో విలువైన వంటకం మరియు ఆగ్నేయాసియా దేశాలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఇది ఫలదీకరణం చేయబడిన బాతు గుడ్డు, అంటే ఇది బాతు బిడ్డ యొక్క పిండాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఈ మొత్తం సాధారణంగా ఉడకబెట్టి, కుంకుడుకాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు కొంచెం కొత్తిమీరతో తింటారు. ఇది మరింత తినేవారికి అనుకూలమైనదిగా చేయడానికి చింతపండు, వెన్న లేదా వెల్లుల్లితో కదిలించు-వేయించబడుతుంది.

4. గుర్రపు పాలు - మొంగో

"ఐరాగ్" అనేది మంగోలియన్లు ఖచ్చితంగా ఇష్టపడే అసాధారణమైన పాలు. ఈ వంటకాన్ని తయారు చేయడానికి, మంగోల్ సంచార జాతులు గుర్రానికి పాలు పోస్తారు, ఆపై మిశ్రమాన్ని ఒక తోలు సంచిలో ఉంచి, ఒక వారం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఎండలో వదిలివేయండి. ఈ సమయంలో, వారు కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియకు సహాయం చేయడానికి ప్రతిసారీ దానిని కదిలిస్తూ ఉండాలి. ఫలితంగా పుల్లగా మరియు కొద్దిగా బబ్లీగా ఉంటుంది.

5. గిజార్డ్ సూప్ - జపాన్

జపాన్ ఆసియాలో అత్యంత ప్రత్యేకమైన సంస్కృతికి ప్రసిద్ధి చెందింది. వారికి చాలా విచిత్రమైన కానీ అందమైన వంటకాలు ఉన్నాయి. విచిత్రమైన వాటిలో ఒకటి గిజార్డ్ సూప్ - ఆవులు, మేకలు మరియు గొర్రెలు వంటి వాటి పేగులు మరియు కడుపు లైనింగ్ నుండి తయారైన హాట్‌పాట్. ప్రతి ఒక్కరి కప్పు టీ కాదు, కానీ జపనీయులు దీన్ని ఇష్టపడతారు.

6. కోపి లువాక్

సివెట్ కాఫీ అని కూడా పిలుస్తారు, కోపి లువాక్ ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన కాఫీ, ఇది క్వార్టర్-పౌండ్‌కు $75గా ఉంది. దీని ప్రత్యేకత ఏమిటంటే విలక్షణమైన ప్రాసెసింగ్ సైకిల్. ఒక చిన్న చెట్టు-నివాస జంతువు, కామన్ పామ్ సివెట్, కాఫీ చెర్రీ యొక్క బయటి పొరను తింటుంది కానీ లోపలి బీన్‌ను జీర్ణం చేయదు. అప్పుడు, రెట్టలలో జీర్ణ ఎంజైమ్‌లతో కలిపిన చెక్కుచెదరకుండా ఉండే బీన్స్ ఉంటాయి, వీటిని స్థానికులు సేకరించి విక్రయదారులకు విక్రయిస్తారు, వారు బీన్స్‌ను మార్కెట్‌లో ఉంచే ముందు వాటిని ఎండబెట్టి ఎండబెడతారు. కారామెల్ మరియు చాక్లెట్ సూచనలతో ఇది మట్టి మరియు ముద్దగా రుచిగా ఉంటుందని వీధిలోని పదాలు పేర్కొంటున్నాయి. కాబట్టి, దీన్ని ప్రయత్నించడానికి మీకు ధైర్యం ఉందా?

7. హగ్గిస్-స్కాట్లాండ్

స్కాట్లాండ్ జాతీయ వంటకంలోని పదార్థాలు కలవరపెడుతున్నాయని అనిపించవచ్చు, కానీ దీన్ని ప్రయత్నించిన చాలా మంది వ్యక్తులు దీన్ని ఇష్టపడ్డారు! హాగ్గీస్‌ను గొర్రెల ఊపిరితిత్తులు, కడుపు, గుండె మరియు కాలేయంతో తయారు చేస్తారు. అనేక రకాల సాసేజ్‌ల మాదిరిగానే, కడుపులో అవయవ మాంసాలు, సూట్, వోట్మీల్, ఉల్లిపాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు నింపబడి, ఆపై అన్ని పదార్ధాలను సుమారు మూడు గంటల పాటు ఉడకబెట్టాలి. సాంప్రదాయకంగా, హగ్గిస్ టర్నిప్‌లు, మెత్తని బంగాళదుంపలు మరియు కొద్ది మొత్తంలో విస్కీతో వడ్డిస్తారు.

8. గొల్లభామలు

థైస్ నుండి టాంజానియన్ల వరకు కీటకాలను ఆహారంగా తినే వ్యక్తులు పుష్కలంగా ఉన్నారు. కీటకాలు ప్రోటీన్ యొక్క పోషకమైన మూలంగా పరిగణించబడతాయి. చిన్న గొల్లభామలను నూనెలో వేయించి, ఆపై ప్రధాన వంటకం వలె తింటారు. అవి చిప్స్ లాగా రుచిగా ఉంటాయి.