Kde objavovať miestne dobroty v Singapure

15 Jul, 2021

1. Chilli Krab

Chilli Crab

Možno jedno z národných jedál Singapuru, jedno z najobľúbenejších špeciálnych rodinných jedál a jedno z najznámejších jedál, keď ste na návšteve. Ide o kombináciu krabov s tvrdou škrupinou, polohrubej omáčky a paradajkového chilli základu a vajec. Zdroj nie je napriek svojmu názvu taký pikantný, ale jeho omáčka je celkom jedinečná. Chutnejšie je, ak ho budete jesť s chlebom alebo smaženými buchtami!

Kde ho získať:

  • Reštaurácia Red House Seafood: 68 Prinsep Street, Singapur 188661
  • Bez vývesného štítu Morské plody: 414 Geylang Singapore 389392
  • Long Beach Seafood: Blk 1018 East Coast Parkway, Singapur 449877
  • Ban Leong Wah Hoe Seafood: 122 Casuarina Road, Singapur 579510
  • Krabia párty: 98 Yio Chu Kang Road, Singapur 545576

2. Laksa

Laksa

Ak chcete vyskúšať zmes čínskych a malajských chutí v jednej miske, určite by ste mali toto jedlo vyskúšať. Existuje iný druh laksy, ale základný recept pozostáva zo škrobu v miske laksy, omáčky alebo kari, niekoľkých kúskov bielkovín a zeleniny a byliniek. Môžete vyskúšať Asam Laksa, Curry Laksa alebo Katong Laksa.

Kde ho získať:

  • 328 Katong Laksa: 51/53 East Coast Road, Singapur 428770
  • Sungei Road Laksa: Blk 27 Jalan Berseh, #01-100 Singapur 200027
  • Janggut Laksa: 1 Queensway, Queensway Shopping Centre, #01-59, Singapur 149053

3. Bak Kut Teh

Bak Kut Teh

Bak Kut Teh je populárny v Singapure a Malajzii s čínskym pôvodom, čo v angličtine znamená čaj z bravčových kostí. Bravčové rebrá, cesnak, soľ a biele korenie sa varia vo vode, kým bravčové mäso nezmäkne a ostatné ingrediencie sa primiešajú do bravčových kostí, aby sa vytvorila polievka s príjemnou chuťou. Ryža a často dusené tofu a konzervovaný horčicovo zelený, horúci čaj sa podáva s Bak Kut Teh.

Kde ho získať:

  • Ya Hua Bak Kut Teh: 7 Keppel Road, #01-05/07, PSA Tanjong Pagar Complex, Singapur 089053 (zatvorené v pondelok)
  • Song Fa Bak Kut Teh: 11 New Bridge Road #01-01, Singapur 059383
  • Ng Ah Sio Polievka z bravčových rebier: 208 Rangoon Road, Hong Building Singapore 218453 (zatvorené v pondelok)
  • Leong Kee (Klang) Bak Kut Teh: 321 Beach Road, Singapur 199557 (zatvorené v stredu)

4. Hokkien Mee

Hokkien Mee

Hokkien Mee je jedným z najobľúbenejších smažených rezancov v Singapure, ktorý obsahuje kombináciu žltých vaječných rezancov, bielych vyprážaných ryžových rezancov, morských plodov a fazuľových klíčkov. Podľa požiadaviek zákazníkov vyrába Hokkien Mee sušiareň alebo s omáčkou a podáva sa s chilli omáčkou sambal.

Kde ho získať:

  • Eng Ho Fried Hokkien Prawn Mee: 409 Ang Mo Kio Avenue 10, #01-34, Teck Ghee Square Food Centre, Singapur 560409
  • Ah Hock Fried Hokkien Noodles: 20 Kensington Park Road, Chomp Chomp, Singapur 557269 (dodané pred mesiacom)
  • Chia Keng Fried Hokkien Mee: 20 Kensington Park Road, Chomp Chomp, Singapur 557269
  • Originál Serangoon Fried Hokkien Mee: 556 Serangoon Road, Singapur 218175

5. Kuracie Ryža

Chicken Rice

Aj keď je to len jednoduchá zmes vareného kurčaťa, ryže a omáčky, táto kuracia ryža sa radí k jedným z najznámejších a najobľúbenejších jedál v Singapure. Je to špeciálne, pretože ryža sa varí s kuracím vývarom, zázvorom, cesnakom a listami pandanu, ako aj podávaná s červeným chilli, často sladkou tmavou sójovou omáčkou.

Kde ho získať:

  • Boon Tong Kee: 401 Balestier Road, Singapur 329801
  • Ming Kee Chicken Rice & Porridge: 511 Bishan Street 13, Singapur 570511 (zatvorené v alt. utorok)
  • Kuracia ryža Tian Tian: 1 Kadayanallur St, #01-10, Maxwell Road Hawker Centre, Singapur 069184 (zatvorené v pondelok)
  • Wee Nam Kee Hainanese Chicken Rice Restaurant: 101 Thomson Road, #01-08, United Square, Singapur 307591

6. Char Kway Teow

Char Kway Teow

Char Kway Teow sú v skutočnosti vyprážané ryžové koláčiky, jeden z typických miestnych obľúbených. Ide o jedlo z plochých ryžových rezancov, krevetovej pasty, sladkej tmavej omáčky, bravčovej masti, praženice s vajcom, čili, fazuľových klíčkov, čínskej klobásy a srdiečok. Char Kway Teow preberá od šéfkuchárov seriózne zručnosti tým, že varí pri vysokej teplote, aby bolo jedlo zadymenejšie.

Kde ho získať:

  • Hill Street Char Kway Teow: Blk 16 Bedok South Road, #01-187, Bedok South Road Market & Food Centre, Singapur 460016
  • Outram Park Fried Kway Teow Mee: Blk 531A Upper Cross Street, #02-17, Hong Lim Food Centre, Singapur 510531
  • č. 18 Zion Road Fried Kway Teow: 70 Zion Road, Zion Riverside Food Centre, #01-17, Singapur 247792 (zatvorené v alt. Po)
  • Guan Kee Fried Kway Teow: Blk 20 Ghim Moh Road, #01-12, Ghim Moh Market And Food Centre, Singapur 270020

7. Mrkvový koláč

Carrot Cake

Toto nie je západný dezert, je to len jedno zo štandardných a bežných singapurských jedál, ktoré nájdete v každom food centre po celom meste. Napriek svojmu názvu neobsahuje žiadnu mrkvu namiesto ryžových koláčikov, bielej reďkovky a vajec. Najpopulárnejšou verziou v Singapure je však nakrájaná verzia s kockami reďkovkového koláča.

Kde ho získať:

  • Carrot Cake 菜頭粿 (to je doslovný názov obchodu): 20 Kensington Park Road, Chomp Chomp Food Centre, Singapur 557269 (zatvorené každý utorok)
  • Fu Ming Carrot Cake: Blk 85 Redhill Lane, Redhill Food Centre, Singapur 150085
  • Mrkvový koláč Hai Sheng: Blk 724 Ang Mo Kio Ave 6, Market and Food Centre, #01-09, Singapur 560724
  • He Zhong Carrot Cake: 51 Upper Bukit Timah Rd, Bukit Timah Market a Food Centre, Singapur 588172

8. Wanton Mee

Jedno z najobľúbenejších rezancov, ktoré musíte v Singapure vyskúšať, bolo ovplyvnené hongkonskou kuchyňou. Známa zmes svojvoľných knedlí plnených bravčovým mäsom, vaječnými rezancami a malou varenou zeleninou s malou miskou polievky na boku. Chutné knedle môžu byť vyprážané alebo vlhké. K dispozícii sú dva druhy rezancov Wanton Mee, pikantný typ s chilli, zatiaľ čo neštipľavá verzia s paradajkovou omáčkou je vhodná pre deti.

Kde ho získať:

  • Fei Fei Wanton Mee: 62 Joo Chiat Place, Singapur 427785
  • Kok Kee Wanton Mee: 380 Jalan Besar, Lavender Food Square, #01-06, Singapur 209000 (zatvorené každé 3 týždne v stredu a štvrtok)
  • Parklane Zha Yun Tun Mee House: 91 Bencoolen Street, #01-53, Sunshine Plaza, Singapur 189652

9. Rybia hlava Curry

Fish Head Curry

Ďalším obľúbeným jedlom ovplyvneným južnou Indiou, Čínou a Malajziou je Fish Head Curry. Varianty pozostávajú z obrovskej rybej hlavy a varenej zeleniny v kari, ktorá má kyslý nádych z ovocia tamarindu a podáva sa s ryžou alebo chlebom. Zvyčajne sprevádzané pohárom miestnej limetkovej šťavy alebo „calamansi“.

Kde ho získať:

  • Gu Ma Jia (štýl assam): 45 Tai Thong Crescent, Singapur 347866
  • Bao Ma Curry Fish Head (na čínsky spôsob): #B1-01/07, 505 Beach Road, Golden Mile Food Centre, Singapur 199583
  • Zai Shun Curry Fish Head (na čínsky spôsob): Blk 253 Jurong East St 24, First Cooked Food Point, #01-205, Singapur 600253 (zatvorené v stredu)
  • Karu's Indian Banana Leaf Restaurant (v indickom štýle): 808/810, Upper Bukit Timah Road, Singapur 678145
  • Samy's Curry (na indický spôsob): 25 Dempsey Rd, Singapur 249670

10. Tau Huay

Tau Huay

Jedná sa o čínsky dezert vyrobený z fazuľového tvarohu tofu, cukrového sirupu, trávového želé alebo sójového mlieka. Existujú rôzne druhy Tau Huay s rôznymi príchuťami, ako je mango, melón alebo sezam, a môžu sa jesť teplé alebo studené.

Kde ho získať:

  • Rochor Original Beancurd: 2 Short Street, Singapur 188211
  • Lao Ban Soya Beancurd (želatínový typ): #01-127 & #01-107 Old Airport Road Hawker Centre, 51 Old Airport Road (zatvorené v pondelok)
  • Selegie Soya Bean: 990 Upper Serangoon Road, Singapur 534734

Nepremeškajte naše ponuky!

Zaregistrujte sa ešte dnes a získajte svoje úžasné ponuky s Travelner

Zľavy a sporenie

Nároky na zľavy a úspory sú založené na viacerých faktoroch vrátane vyhľadávania viac ako 600 leteckých spoločností s cieľom nájsť najnižšie dostupné cestovné. Zobrazené propagačné kódy (ak existujú) sú platné pre úsporu za kvalifikované rezervácie z našich štandardných poplatkov za služby . Seniori a mládež môžu nájsť špecifické zľavnené cestovné ponúkané niektorými leteckými spoločnosťami, ktoré podliehajú kvalifikácii leteckej spoločnosti. Vojaci, cestujúci pri úmrtí a cestujúci so zrakovým postihnutím majú nárok na zľavy z našich poplatkov za služby po rezervácii, ako je uvedené v zásadách o výnimkách zo súcitu, ktoré sú uvedené v našich zmluvných podmienkach .

* Úspory založené na mediáne cestovného zistenom na Travelner minulý mesiac. Všetky cestovné sú za spiatočné lístky. Cestovné zahŕňa všetky palivové príplatky, dane a poplatky a naše servisné poplatky . Vstupenky sú nevratné, neprenosné, neprevoditeľné. Zmeny mien nie sú povolené. Cestovné je správne iba v čase zobrazenia. Zobrazené ceny sa môžu zmeniť, dostupnosť a nie je možné zaručiť v čase rezervácie. Najnižšie cestovné môže vyžadovať nákup vopred až na 21 dní. Môžu platiť určité dátumy výpadku. Cestovanie počas sviatkov a víkendov môže byť spoplatnené. Môžu platiť aj iné obmedzenia. Ušetrite peniaze porovnaním viacerých leteckých spoločností na našej webovej stránke a výberom najnižšieho cestovného.

Chatujte s nami teraz!
Chatujte s nami teraz!
Posuňte sa hore