요리는 여행할 때 그 나라의 문화를 탐험하는 완벽한 방법입니다. 요리를 통해 그 나라의 역사, 기후, 지리적 지형, 심지어 관습과 구어체에 관한 많은 것들을 배울 수 있습니다. 전 세계의 다양한 민족으로 인해 많은 문화적 가치를 대표하는 이국적인 요리가 많이 있습니다. 음식과 관련하여 사람들이 얼마나 창의적일 수 있는지에 대해 다른 관점을 가지기 위해 세계 최고의 기이한 요리에 대해 알아보겠습니다.
1. 새둥지 수프
"동양의 캐비아"라고도 알려진 이 요리는 전 세계적으로 희귀한 진미로 여겨지지만 특히 아시아에서 인기가 있습니다. 둥지는 막대기와 잎이 아니라 새의 침으로 이루어져 있습니다. 가벼운 닭고기 국물로 덮인 둥지로 구성된 수프는 세계에서 인간이 먹는 가장 비싼 동물성 제품 중 하나이며 그릇당 $ 30에서 $ 100 사이입니다!
2. 산낙지 - 한국
스시는 오늘날 매우 일반적이며 전 세계적으로 널리 사랑받고 있습니다. 그러나 살아있는 문어를 먹어 본 적이 있습니까? 여전히 움직이는 문어처럼 살고 있습니까? 한국에서는 갓 나온 문어를 잘라서 참기름으로 재빨리 간을 하여 촉수가 움직이는 동안 서빙됩니다. 그것은 당신에게 요리 무모한 사람들을 끌어들이는 칙칙하고 쫄깃한 질감을 줄 것입니다. 그것이 감히 당신에게 충분하지 않다면 흡입 컵이 입이나 목구멍에 붙으면 접시가 실제로 매우 위험할 수 있다는 점에 유의하십시오.
3. "발룻"
Balut는 필리핀에서 귀한 요리이며 동남아시아 국가에서 매우 인기가 있습니다. 수정된 오리알로 아기 오리의 배아가 들어 있습니다. 모든 것은 일반적으로 삶아서 금귤, 소금, 후추, 고수풀과 함께 먹습니다. 또한 타마린, 버터 또는 마늘과 함께 볶으면 더 먹기 쉽게 만들 수 있습니다.
4. 마유 - 몽고
"아이라그"는 몽골인들이 절대적으로 사랑하는 상당히 특이한 우유입니다. 이 요리를 만들기 위해 몽골 유목민들은 말의 젖을 짜서 가죽 가방에 넣고 일주일 정도 햇볕에 둡니다. 그 동안 그들은 발효 과정을 돕기 위해 때때로 그것을 계속 저어 주어야합니다. 결과는 신맛이 나며 약간 거품이 있습니다.
5. 기자드 수프 - 일본
일본은 아시아에서 가장 독특한 문화로 유명합니다. 그들은 이상하지만 아름다운 요리를 많이 가지고 있습니다. 더 이상한 것 중 하나는 gizzard 수프입니다. 소, 염소, 양과 같은 것들의 내장과 위벽으로 만든 냄비입니다. 모든 사람의 차 한 잔은 아니지만 일본인은 차를 좋아합니다.
6. 코피 루왁
사향 커피라고도 알려진 코피 루왁은 세계에서 가장 비싼 커피로 1/4파운드당 75달러입니다. 그것을 특별하게 만드는 것은 독특한 처리 주기입니다. 나무에 사는 작은 동물인 사향 고양이는 커피 체리의 바깥층을 먹지만 내부 콩은 소화하지 못합니다. 그런 다음 배설물에는 소화 효소가 섞인 온전한 콩이 들어 있으며 현지인이 수집하여 판매인에게 판매하고 시장에 내놓기 전에 콩을 햇볕에 말립니다. 거리의 단어는 캐러멜과 초콜릿의 힌트와 함께 흙냄새와 곰팡내 나는 맛이 난다고 주장합니다. 그래서, 당신은 그것을 시도 감히?
7. 해기스 - 스코틀랜드
스코틀랜드 국민 요리의 재료가 거슬릴 수 있지만, 그것을 시도한 많은 사람들은 그것을 좋아했습니다! Haggis는 양의 폐, 위, 심장 및 간으로 만들어집니다. 많은 종류의 소시지와 마찬가지로 내장 고기, 수트, 오트밀, 양파 및 향신료로 배를 채우고 약 3 시간 동안 모든 재료를 함께 끓입니다. 전통적으로 Haggis는 순무, 으깬 감자 및 소량의 위스키와 함께 제공됩니다.
8. 메뚜기
태국인에서 탄자니아인에 이르기까지 곤충을 음식으로 먹는 사람들이 많이 있습니다. 곤충은 영양가 있는 단백질 공급원으로 간주됩니다. 작은 메뚜기는 기름에 튀긴 다음 메인 요리처럼 먹습니다. 그들은 약간 칩 같은 맛이 난다.
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