Missä voit tutustua paikallisiin suosikkeihin Singaporessa

15 Jul, 2021

1. Chilipapu

Chilli Crab

Mahdollisesti yksi Singaporen kansallisruokista, yksi rakastetuimmista perheen erikoisruoista ja yksi kuuluisimmista ruoista myös vieraillessasi. Tämä on yhdistelmä kovakuorisia rapuja, puolipaksua kastiketta ja tomaattipippuripohjaa sekä kananmunia. Lähde ei ole nimestään huolimatta niin mausteinen, mutta sen kastike on melko ainutlaatuinen. Se on maukkaampaa, jos syöt sen leivän tai paistettujen pullien kanssa!

Mistä sen saa:

  • Red House Seafood Restaurant: 68 Prinsep Street, Singapore 188661
  • Ei kylttiä Seafood: 414 Geylang Singapore 389392
  • Long Beach Seafood: Blk 1018 East Coast Parkway, Singapore 449877
  • Ban Leong Wah Hoe Seafood: 122 Casuarina Road, Singapore 579510
  • Crab Party: 98 Yio Chu Kang Road, Singapore 545576

2. Laksa

Laksa

Jos haluat kokeilla kiinalaisten ja malaijilaisten makujen sekoitusta yhdessä kulhossa, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla tätä ruokaa. Lakkaa on erilaista, mutta perusresepti koostuu tärkkelyksestä kulhossa laksasta, kastikkeesta tai currysta, muutamasta proteiinipalasta sekä vihanneksista ja yrteistä. Voit kokeilla Asam Laksaa, Curry Laksaa tai Katong Laksaa.

Mistä sen saa:

  • 328 Katong Laksa: 51/53 East Coast Road, Singapore 428770
  • Sungei Road Laksa: Blk 27 Jalan Berseh, #01-100 Singapore 200027
  • Jaggut Laksa: 1 Queensway, Queensway Shopping Centre, #01-59, Singapore 149053

3. Bak Kut Teh

Bak Kut Teh

Bak Kut Teh on kiinalaista alkuperää oleva suosittu kaikkialla Singaporessa ja Malesiassa, mikä tarkoittaa sian luuteetä englanniksi. Porsaan kylkiluita, valkosipulia, suolaa ja valkopippuria keitetään vedessä, kunnes sianliha on mureaa ja muut ainekset sekoitetaan porsaan luihin, jotta saadaan lohduttavan makuinen keitto. Riisiä ja usein haudutettua tofua ja säilöttyä sinapinvihreää, kuumaa teetä tarjoillaan Bak Kut Tehin kanssa.

Mistä sen saa:

  • Ya Hua Bak Kut Teh: 7 Keppel Road, #01-05/07, PSA Tanjong Pagar Complex, Singapore 089053 (suljettu ma)
  • Song Fa Bak Kut Teh: 11 New Bridge Road #01-01, Singapore 059383
  • Ng Ah Sio Pork Ribs Soup: 208 Rangoon Road, Hong Building Singapore 218453 (suljettu ma)
  • Leong Kee (Klang) Bak Kut Teh: 321 Beach Road, Singapore 199557 (suljettu ke)

4. Hokkien Mee

Hokkien Mee

Hokkien Mee on yksi Singaporen suosituimmista paistetuista nuudeleista, joka sisältää keltaisen munanuudeleita, valkoisia paistettuja riisinuudeleita, mereneläviä ja pavunversoja. Asiakkaiden toiveiden mukaan Hokkien Mee valmistaa kuivausrumpua tai kastikekastiketta ja tarjoilee sambal chilikastikkeen kera.

Mistä sen saa:

  • Eng Ho Fried Hokkien Prawn Mee: 409 Ang Mo Kio Avenue 10, #01-34, Teck Ghee Square Food Centre, Singapore 560409
  • Ah Hock Fried Hokkien Noodles: 20 Kensington Park Road, Chomp Chomp, Singapore 557269 (đóng cửa mỗi Thứ ba)
  • Chia Keng Fried Hokkien Mee: 20 Kensington Park Road, Chomp Chomp, Singapore 557269
  • Alkuperäinen Serangoon Fried Hokkien Mee: 556 Serangoon Road, Singapore 218175

5. Kanariisi

Chicken Rice

Vaikka se on vain yksinkertainen sekoitus keitettyä kanaa, riisiä ja kastiketta, tämä kanariisi on yksi tunnetuimmista ja rakastetuimmista ruokalajeista Singaporessa. Tämä on erikoista, koska riisi keitetään kanalientä, inkivääriä, valkosipulia ja pandanlehtiä sekä tarjoillaan punaisen chilin, usein makean tumman soijakastikkeen kanssa.

Mistä sen saa:

  • Boon Tong Kee: 401 Balestier Road, Singapore 329801
  • Ming Kee Chicken Rice & -puuro: 511 Bishan Street 13, Singapore 570511 (suljettu tiistaina)
  • Tian Tian Chicken Rice: 1 Kadayanallur St, #01-10, Maxwell Road Hawker Centre, Singapore 069184 (suljettu ma)
  • Wee Nam Kee Hainanese Chicken Rice -ravintola: 101 Thomson Road, #01-08, United Square, Singapore 307591

6. Char Kway Teow

Char Kway Teow

Char Kway Teow on itse asiassa paistettua riisikakkua, yksi paikallisista suosikeista. Tämä ruokalaji sisältää litteitä riisinuudeleita, katkaraputahnaa, makeaa tummaa kastiketta, sianlihaa, paistettua kananmunan, chilin, pavunverson, kiinalaisen makkaran ja simpukoiden kanssa. Char Kway Teow ottaa kokeilta vakavia taitoja kypsentämällä korkeassa lämpötilassa tehdäkseen ruoasta savuisemman.

Mistä sen saa:

  • Hill Street Char Kway Teow: Blk 16 Bedok South Road, #01-187, Bedok South Road Market & Food Centre, Singapore 460016
  • Outram Park Fried Kway Teow Mee: Blk 531A Upper Cross Street, #02-17, Hong Lim Food Centre, Singapore 510531
  • No. 18 Zion Road Fried Kway Teow: 70 Zion Road, Zion Riverside Food Centre, #01-17, Singapore 247792 (suljettu al. ma)
  • Guan Kee Fried Kway Teow: Blk 20 Ghim Moh Road, #01-12, Ghim Moh Market and Food Centre, Singapore 270020

7. Porkkanakakku

Carrot Cake

Tämä ei ole länsimainen jälkiruoka, se on vain yksi tavallisista ja yleisistä Singaporen ruoista, joita löydät jokaisesta ruokakeskuksesta ympäri kaupunkia. Nimestään huolimatta se ei sisällä porkkanoita sen sijaan, että se sisältää riisikakkuja, valkoista retiisiä ja munia. Suosituin versio Singaporessa on kuitenkin hienonnettu versio retiikakkukuutioilla.

Mistä sen saa:

  • Porkkanakakku 菜頭粿 (se on myymälän kirjaimellinen nimi): 20 Kensington Park Road, Chomp Chomp Food Centre, Singapore 557269 (suljettu kaikkina tiistaina)
  • Fu Ming -porkkanakakku: Blk 85 Redhill Lane, Redhill Food Centre, Singapore 150085
  • Hai Sheng -porkkanakakku: Blk 724 Ang Mo Kio Ave 6, Market and Food Centre, #01-09, Singapore 560724
  • He Zhong -porkkanakakku: 51 Upper Bukit Timah Rd, Bukit Timah Market ja Food Centre, Singapore 588172

8. Wanton Mee

Yksi suosituimmista nuudeliruoista, joita sinun täytyy kokeilla Singaporessa, on saanut vaikutteita Hongkongin keittiöstä. Tuttu sekoitus röyhkeitä nyyttejä, jotka on täytetty porsaanlihalla, munanuudeleilla ja muutamalla pienellä keitetyllä vihanneksella, jossa on pieni kulho keittoa. Tahmeat nyytit voivat olla joko friteerattuja tai kosteuspyytejä. Wanton Mee -nuudelia on kahta tyyppiä, mausteinen tyyppi chilillä, kun taas ei-mausteinen versio tomaattikastikkeella sopii lapsille.

Mistä sen saa:

  • Fei Fei Wanton Mee: 62 Joo Chiat Place, Singapore 427785
  • Kok Kee Wanton Mee: 380 Jalan Besar, Lavender Food Square, #01-06, Singapore 209000 (suljetaan 3 viikon välein ke ja to)
  • Parklane Zha Yun Tun Mee House: 91 Bencoolen Street, #01-53, Sunshine Plaza, Singapore 189652

9. Fish Head Curry

Fish Head Curry

Vielä yksi rakastettu Etelä-Intiasta, Kiinasta ja Malesiasta vaikuttanut ruokalaji on Fish Head Curry. Vaihtoehdot koostuvat valtavasta kalanpäästä ja keitetyistä vihanneksista curryssa, johon on lisätty tamarindin hedelmien happamuutta ja jotka tarjoillaan riisin tai leivän kanssa. Yleensä mukana lasillinen paikallista limetin mehua tai "calamansia".

Mistä sen saa:

  • Gu Ma Jia (assam-tyyli): 45 Tai Thong Crescent, Singapore 347866
  • Bao Ma Curry Fish Head (kiinalaistyylinen): #B1-01/07, 505 Beach Road, Golden Mile Food Centre, Singapore 199583
  • Zai Shun Curry Fish Head (kiinalaistyylinen): Blk 253 Jurong East St 24, First Cooked Food Point, #01-205, Singapore 600253 (suljettu ke)
  • Karun intialainen banaanilehtiravintola (intialaistyylinen): 808/810, Upper Bukit Timah Road, Singapore 678145
  • Samy's Curry (intialainen): 25 Dempsey Rd, Singapore 249670

10. Tau Huay

Tau Huay

Tämä on kiinalainen jälkiruoka, joka on valmistettu tofusta, sokerisiirapista, ruohohyytelöstä tai soijapapumaidosta. Tau Huay-tyyppejä on eri makuisia, kuten mangoa, melonia tai seesamia, ja sitä voidaan syödä kuumana tai kylmänä.

Mistä sen saa:

  • Rochor Original Beancurd: 2 Short Street, Singapore 188211
  • Lao Ban Soya Beancurd (hyytelömäinen tyyppi): #01-127 & #01-107 Old Airport Road Hawker Centre, 51 Old Airport Road (suljettu ma)
  • Selegie Soijapapu: 990 Upper Serangoon Road, Singapore 534734

Älä missaa tarjouksiamme!

Rekisteröidy tänään ja hanki uskomattomat tarjoukset Travelner kautta

Alennukset ja säästövaatimukset

Alennukset ja säästövaatimukset perustuvat useisiin tekijöihin, mukaan lukien yli 600 lentoyhtiön etsiminen halvimman hinnan löytämiseksi. Näytetyt tarjouskoodit (jos sellaisia on) ovat voimassa säästöjä varten pätevissä varauksissa peruspalvelumaksuistamme . Eläkeläiset ja nuoret voivat löytää tiettyjen lentoyhtiöiden tarjoamia alennettuja hintoja lentoyhtiön kelpoisuuden perusteella. Sotilas-, suru- ja näkövammaiset matkustajat ovat oikeutettuja alennuksiin varauksen jälkeisistä palvelumaksuistamme käyttöehdoissamme mainitun myötätunnon poikkeuskäytännön mukaisesti.

* Säästöt perustuvat Travelner viime kuussa löydettyihin mediaanihintoihin. Kaikki hinnat koskevat meno-paluulippuja. Hinnat sisältävät kaikki polttoainelisät, verot ja maksut sekä palvelumaksumme . Lippuja ei voi palauttaa, niitä ei voi siirtää tai luovuttaa. Nimenmuutokset eivät ole sallittuja. Hinnat ovat oikein vain näyttöhetkellä. Näytetyt hinnat voivat muuttua, saatavuus, eikä niitä voida taata varauksen yhteydessä. Alhaisimmat hinnat voivat edellyttää jopa 21 päivän ennakkoostoa. Tietyt sähkökatkospäivät saattavat olla voimassa. Loma- ja viikonloppumatkat voivat olla lisämaksullisia. Muita rajoituksia voidaan soveltaa. Säästä rahaa vertaamalla useita lentoyhtiöitä verkkosivustollamme ja valitsemalla halvimmat hinnat.

Keskustele kanssamme nyt!
Keskustele kanssamme nyt!
Vieritä ylös